ALIMENTO TIPICO: RICCI DI MARE

martedì 15 gennaio 2013

Pochi alimenti hanno una differenza tanto stridente tra il nome scientifico e la voluttà in bocca come il riccio di mare. Il Paracentrotus lividus , che appartiene alla categoria degli echinodermi (dal greco ekhinos= punta, edérma=pelle) è un frutto di mare "dal corpo globoso ricoperto da aculei pungenti". Eppure è considerato da buongustai e chef uno dei cibi più sensuali. Addirittura afrodisiaco.

Nulla di meglio per una cena romantica. Secondo Emanuele Scarello del ristorante Agli Amici di Godia, neo due stelle Michelin, i ricci non sono da meno di un altro frutto di mare considerato 'erotico': "Sono un po' la versione nostrana delle ostriche, ne adoro aroma, colore e consistenza".

A Perdasdefogu la famiglia piu' longeva del mondo

lunedì 20 agosto 2012

Nove fratelli viventi per un totale di 818 anni e 205 giorni certificati al primo giugno 2012. E' questa famiglia sarda, originaria di Perdasdefogu, in Ogliastra, la più longeva del mondo. Un record sancito dal documento ufficiale del "Guinness dei Primati". Da Londra, dopo sette anni di indagini nei cinque continenti, hanno certificato che è la famiglia Melis a detenere il primato mondiale della longevità.

Scattano le ricette dei principi attivi

venerdì 17 agosto 2012

I medici, da mercoledì, hanno l'obbligo di indicare nella ricetta rossa  il nome del principio attivo invece del nome commerciale del farmaco. Il provvedimento, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 14 agosto, rientra nel decreto legge sulla spending review.
I farmaci "griffati" non scompariranno del tutto dalle ricette: il medico potrà prescriverli nel caso in cui sia specificata la "non sostituibilità". E a condizione che il professionista giustifichi la scelta con una breve motivazione. Ecco cosa recita il dispositivo al comma 11-bis: «Il medico che curi un paziente, per la prima volta, per una patologia cronica, ovvero per un nuovo episodio di patologia non cronica, per il cui trattamento sono disponibili più medicinali equivalenti, è tenuto ad indicare nella ricetta del Servizio sanitario nazionale la sola denominazione del principio attivo contenuto nel farmaco». E ancora: «Il medico ha facoltà di indicare altresì la denominazione di uno specifico medicinale a base dello stesso principio attivo; tale indicazione è vincolante per il farmacista ove in essa sia inserita, corredata obbligatoriamente di una sintetica motivazione, la clausola di non sostituibilità».terraisolana

Alle 16 nella Parrocchia di Sant' Elia l'ultimo saluto a Nicola Meloni

giovedì 16 agosto 2012

Stasera alle ore 16.00 nella Parrocchia di Sant'Elia si svolgeranno i funerali dello sfortunato 19 enne morto prematuramente.

Nicola Meloni aveva 13 anni quando la madre Cecilia Bonfanti morì per infarto in casa ad appena 40 anni subito dopo le dimissioni dall'ospedale Marino, ne aveva 19 domenica scorsa quando è spirato tra le braccia della nonna  nell'appartamento di piazza Stanley a Sant'Elia nonostante il pronto intervento del 118 di

Asl e veterinai a lavoro per sconfiggere la peste suina

lunedì 13 agosto 2012

 

Sono partite le necessarie operazioni di abbattimento di oltre 1600 maiali in un'azienda " di Bottidda colpiti da peste suina.  

Veterinari provinciali e regionali si stanno impegnando alacremente con i Nas,e con i responsabili del Servizio sanitario della Asl sassarese e dell'Istituto Zooprofilattico. Dall ' Umbria  è arrivato anche Francesco Feliciani, responsabile del Centro di Referenza Nazionale che si occupa dello studio e della diagnosi delle pesti suine. terraisolana

Ginecologa muore dopo il parto a Cagliari

giovedì 2 agosto 2012

CAGLIARI: Sarà l'autopsia, chiesta dagli stessi colleghi medici della Clinica privata Villa Elena di Cagliari in cui lei stessa lavorava come ginecologa, a far luce sulle reali cause che hanno portato in breve tempo alla morte Simonetta Sulis, di 37 anni, di Samugheo (Oristano), poco dopo il parto del suo secondo figlio che è nato regolarmente e sta bene. Era una collega ma anche una amica, hanno detto, e dopo il primo momento di smarrimento vogliono ora una conferma alle loro prime ipotesi sul decesso della ginecologa.

L'emorragia post partum è stata impossibile contenerla, ed i medici intervenuti poco dopo per tentate una disperata operazione chirurgica che la tenesse in vita hanno parlato di una "coagulazione intravascolare disseminata", un'emorragia mortale. Il medico legale dovrà ora accertare se la diagnosi sia esatta o se vi siano state altre cause o concause che hanno portato al decesso della donna. Un elemento è certo: sino al momento del dopo-parto non vi erano elementi che facessero intuire il peggio, né durante la gestazione né prima del dramma avvenuto davanti ai colleghi, ed il travaglio sarebbe iniziato in auto mentre la donna di dirigeva in Clinica dove in poco più di dieci minuti ha regolarmente messo al mondo il suo secondogenito.

ANSA

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venerdì 20 luglio 2012

Terraisolana, tra il Mondo e il Mare

Benvenuti a tutti i visitatori.
Siamo un gruppo di ragazzi con tante ambizioni.
Li chiamiamo sogni però, perché ci piace di più, perché l'ambizione spesso è anche spietata e non bada molto al rispetto delle persone...
Il bel sogno no, ha sempre il colore del rispetto, il colore della felicità. Metter su un sito con tanti contenuti non è una cosa semplice perciò stiamo lavorando per cercare argomenti capaci di captare e affezionare i nostri lettori. Ci facciamo un "in bocca al lupo da soli" sperando che tanti altri si uniscano a noi in questo percorso che si chiama bel sogno......