ALIMENTO TIPICO: RICCI DI MARE

martedì 15 gennaio 2013

Pochi alimenti hanno una differenza tanto stridente tra il nome scientifico e la voluttà in bocca come il riccio di mare. Il Paracentrotus lividus , che appartiene alla categoria degli echinodermi (dal greco ekhinos= punta, edérma=pelle) è un frutto di mare "dal corpo globoso ricoperto da aculei pungenti". Eppure è considerato da buongustai e chef uno dei cibi più sensuali. Addirittura afrodisiaco.

Nulla di meglio per una cena romantica. Secondo Emanuele Scarello del ristorante Agli Amici di Godia, neo due stelle Michelin, i ricci non sono da meno di un altro frutto di mare considerato 'erotico': "Sono un po' la versione nostrana delle ostriche, ne adoro aroma, colore e consistenza".

Rifiuti, Arbus 'Comune riciclone' organizza giornata pulizia costa

mercoledì 22 agosto 2012

(Adnkronos)- La Sardegna e' la Regione italiana ad avere registrato la migliore performance negli ultimi cinque anni nella raccolta differenziata, portandosi ai livelli delle regioni piu' virtuose del Nord Italia. Sono quattordici i comuni sardi ''ricicloni'' premiati nel 2012 per aver superato quota 65% nella >>>>>>>

Sigaretta nella sabbia e 200 euro di multa !

sabato 18 agosto 2012

 

Una giovane ragazza è stata multata di 200 euro perchè stava sotterrando nella spiaggia del Poetto di Cagliari una sigaretta. Il comportamento incivile è stato scoperto dalla Polizia Municipale in borghese e nonostante le lamentele della giovane è stata compilata la multa da pagare.

Molti cittadini e turisti apprezzano i controlli in borghese delle spiagge ormai stanchi di vedere cicche,bottiglie e rifiuti incastrati nella sabbia che rovinano l' ecosistema della spiaggia dei centomila . terraisolana

Arrestato volontario dell'antincendio a Capoterra

venerdì 17 agosto 2012

Un volontario dell'antincendio W.S. 21 enne di Capoterra  definito incendiario seriale dal comandante del Corpo Forestale Carlo Masnata e'agli arresti domiciliari, vista la giovane età,  perchè accusato di essere l'artefice dei roghi nella zona di Poggiodei Pini . Durante luglio furono colpite  Tanca Irde e Perda Gattu e la zona di Fra Giuanni.

terraisolana

In autunno lo stagno di Platamona avrà nuova veste

lunedì 13 agosto 2012

Lo stagno di Platamona è lungo circa tre chilometri con una superficie di 95 ettari.E' oasi per molte specie di uccelli migratori,come il germano reale,il falco di palude e il pollo sultano. Sono tre le torrette a disposizione dei turisti dalle quali si possono osservare le specie avifaunistiche. Grazie al consorzio Andalas de Amistade, che gestisce l'oasi naturale, i disabili possono usare persino le moto elettriche della società.

La Lipu si mobilita per salvare l’avifauna sarda

E’ operativo, il progetto di comunicazione Rifugi sicuri per gli uccelli selvaticidi cui la lipu è capofila. Il progetto finanziato con fondi europei sarà indirizzato, per l’Italia, all’area del Sulcis, in Sardegna, dove le doppiette illegali vengono puntate contro itordi. In questa zona, secondo le stime della Lipu, vengono uccisi ogni anno 300 mila uccelli in modo illegale. Annualmente l’associazione, con l’aiuto dei carabinieri, rimuove almeno 18 mila trappole. L’obiettivo è ridurne il numero del 30 per cento. terraisolana

Cappellacci gratificato dal memoriale Garibaldi

martedì 7 agosto 2012

''Il memoriale Garibaldi rappresenta un felice fusione tra storia, tradizione e innovazione. I primi numeri sono un dato incoraggiante su quella che e' una sfida non solo del territorio o regionalmente ma dell'intera comunita' nazionale''. Cosi' il presidente Cappellacci commenta la registrazione di oltre 4500 visitatori alla fine di luglio presso il sito dell'ex forte Arbuticci, inaugurato poco piu' di un mese fa con il Capo dello Stato a Caprera. ''La realta' maddalenina rappresenta uno dei banchi di prova sui quali si misurera' la capacita' della politica di fare sistema e di andare oltre il dibattito ordinario per progettare interventi innovativi, idonei a produrre nuove opportunita' imprenditoriali e per l'occupazione''. ''Martedi' scorso - ha detto Cappellacci - e' stata approvata dalla giunta la delibera sugli interventi per l'Area di crisi, che prevedono lo stanziamento di oltre 13 milioni di euro a favore del turismo e dell'economia del mare. terraisolana

 

Fino al 31 agosto immersioni guidate sul parco acquatico dell' Asinara.

lunedì 6 agosto 2012

Frutto della collaborazione tra il Comune di Porto Torres, la Soprintendenza, l'Ente Parco dell'Asinara, gli operatori del settore e la Pro Loco turritana, l'area dei tesori sommersi di Cala Reale potrà essere visitata dal 4 al 31 agosto da chiunque si rechi sull'isola, con l'assistenza degli esperti di diving.Sono in programma immersioni e visite con il battello di "acquavideo", grazie alla disponibilità dei centri d'immersione autorizzati e degli operatori del settore. t.i.